Doanh nhân - Doanh Nghiệp

Hội thảo bàn giải pháp nâng cao chất lượng cà phê

02:33 - 10/10/2022 Lượt xem: 400

Chiều ngày 8/10, Thành ủy Sơn La đã tổ chức Hội thảo bàn giải pháp nâng cao chất lượng cà phê. Đồng chí Hà Trung Chiến, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Bí thư Thành ủy, Chủ tịch HĐND thành phố Sơn La chủ trì hội thảo.

Hội thảo bàn giải pháp nâng cao chất lượng cà phê.

Hiện nay, thành phố Sơn La có gần 5.000 ha cà phê, trong đó, trên 4.500 ha cà phê đang cho thu hoạch; sản lượng trung bình hàng năm đạt trên 60.000 tấn quả tươi; cà phê có mặt khắp các triền đồi, thung lũng, xen trong vườn cây ăn quả. Thành phố Sơn La đã hình thành mối liên kết giữa hơn 1.500 hộ nông dân với doanh nghiệp, HTX trong sản xuất, chế biến, kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn 4C, RA, đáp ứng được nhu cầu xuất khẩu, được thị trường chấp nhận và đánh giá có chất lượng cao tương đương các nước trồng cà phê lớn trên thế giới.

Các đại biểu tham dự hội thảo.

Đoàn chủ tọa điều hành hội thảo.

Các nông hộ trồng cà phê đã áp dụng nhiều kỹ thuật mới, như: Kỹ thuật tưới nước tiết kiệm, trồng thử nghiệm một số giống mới, chế biến cà phê đặc sản, sử dụng chế phẩm để ủ phân hữu cơ từ vỏ quả cà phê... góp phần giảm chi phí sản xuất, nâng cao hiệu quả sản xuất; các doanh nghiệp, HTX đã được cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý Cà phê Sơn La và được hỗ trợ xây dựng sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia.

Tại Hội thảo, nhiều ý kiến cho rằng: Quá trình canh tác cây cà phê còn phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, độ dốc lớn, khả năng đầu tư thâm canh của các hộ nông dân còn thấp, chất lượng, sản lượng cà phê chưa cao; việc hình thành phát triển các tổ hợp tác, HTX sản xuất cà phê còn hạn chế; các liên kết sản xuất, kiểm soát chất lượng và tiêu thụ sản phẩm giữa nông dân với doanh nghiệp, HTX đã được hình thành nhưng chưa chặt chẽ. Nông dân chưa quen với việc sản xuất theo hợp đồng và tuân thủ quy trình, tiêu chuẩn, quy chuẩn sản xuất hàng hóa... Do đó, Thành phố cần triển khai các giải pháp để đẩy mạnh việc ghép, cải tạo các giống mới năng suất, chất lượng cao vào sản xuất; cách sử dụng phân bón hợp lý, hiệu quả; cách thu hái cà phê đạt chuẩn để sơ chế, chế biến; xây dựng chuỗi cà phê bền vững…

Đồng chí Hà Trung Chiến, Bí thư Thành ủy phát biểu tại hội thảo.

Đồng chí Hà Trung Chiến đề nghị: Các doanh nghiệp, HTX, Hội cà phê Sơn La tăng cường hướng dẫn, hỗ trợ nông hộ trồng, sản xuất cà phê trên địa bàn thành phố Sơn La; đẩy mạnh ghép, cải tạo tái canh cây cà phê đạt các tiêu chuẩn bền vững, bảo đảm chất lượng; sử dụng phân bón cân đối, hợp lý, thu hái quả cà phê đảm bảo chất lượng theo tiêu chuẩn; thực hiện hiệu quả các chính sách khuyến khích đầu tư vào phát triển sản xuất cà phê… Thành phố cam kết tạo môi trường đầu tư thuận lợi, thông thoáng cho các doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất, chế biến cà phê trên địa bàn tỉnh, nhằm tăng cường hoạt động xuất khẩu cà phê gắn với tập trung tiêu thụ nội địa, nâng cao giá trị cà phê Sơn La trong thời gian tới.